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Author Topic: おせち料理

クリスティーナ(Christina)

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おせち料理
2021-01-04 02:12 (20 days ago)
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皆さん、明けましておめでとうございます!素敵な一年になるように願っています〜 * ^-^ * 「おせち料理」というものを知っていますでしょうか?お正月を祝うために作られる伝統的な和食です。種類が沢山ありますし、味は日本地方によって少し違います。私の一番好きなおせち料理は栗きんとん(サツマイモ餡にまとわせた栗)と伊達巻(だてまき)(甘いオムレツ巻き)です。もう日本にいないのに、今年もおせち料理を作って頑張りました。が、重箱を持っていないので、料理をバラバラで出してしまいました (^^;;

Machiko Nakamura

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Re: おせち料理
Reply No. 1: 2021-01-04 22:08 (19 days ago)
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クリスティーナさん、レッスンの時に、おせち料理の写真を見せてくれて、ありがとうございました!
とてもきれいで、感動しました。
私の母は、毎年おせち料理を作っていますが、私の家では好きなおせちを少しだけスーパーで買います。きちんと作るのは、お雑煮ぐらいです。
クリスティーナさんと話して、もっと日本の文化を大切にしよう!と思いました。またレッスンでいろいろ話しましょう ;D

クリスティーナ(Christina)

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Re: おせち料理
Reply No. 2: 2021-01-09 07:56 (15 days ago)
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中村先生、優しい言葉をありがとうございます💖 実は、写真をアップしようとしましたが、出来ないみたいです(泣)

Machiko Nakamura

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Re: おせち料理
Reply No. 3: 2021-01-09 15:27 (14 days ago)
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そうですか・・・残念です!!

ShaunaB

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Re: おせち料理
Reply No. 4: 2021-01-10 09:00 (14 days ago)
3 members
おせち料理を食べるぜんぜんことがありません。栗きんとんは美味しそうですね。伝統的な正月料理が何なのかわかりません。お正月を計画するなら、好きな日本料理を全部選びます。その料理は 味噌汁、サバの塩焼き、照り焼きチキン、各種漬物、ぎょうざ、とんかつ、焼肉、天ぷらエビと野菜、焼きそば、ご飯 です。甘いものには、さつまいもを甘醤油で煮込んだもの, 餡を詰めた蒸し饅頭, もみじまんじゅう、ごまだんご、ライチ、リュウガン、タンジェリンのセクション、キウイ、パイナップル、マンゴーで作られたフルーツサラダに甘いシロップをトッピングしました。これは私のおせちのごちそうです。

Yutaka Aso

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Re: おせち料理
Reply No. 5: 2021-01-11 10:36 (13 days ago)
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Shaunaさん、すごいごちそうですね。いっしょに食べたいです。
私の家は、今年はコロナのえいきょうで、むすめたちやまごが来ないので、妻が筑前煮(ちくぜんに)をつくり、私はサーモンのマリネをつくりました。
あ、もちも食べました。お雑煮(ぞうに)と黄な粉(きなこ)もちと、あんこもちです。おいしかった、よ。

Miki Yamamoto

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Re: おせち料理
Reply No. 6: 2021-01-11 14:47 (12 days ago)
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Christinaさん、おせちを 作ったんですね。すばらしいです。私は おせちを 作れません。今年は、なますと黒豆だけ作って、あとは買いました。おせちについて、インターネットでしらべました。おせち料理を 全部 手作りする人は 3%だそうです :o

Takako Katano

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Re: おせち料理
Reply No. 7: 2021-01-13 02:01 (11 days ago)
3 members
おせち料理には ひとつ ひとつ 意味が あるのを 知っていますか。 仕事が うまく いくことや、 長く 生きられること、 平和な 世の中に なること などを ねがって、 料理を 食べます。 わたしは 最近 おせちを 食べませんが、 もし 食べたら、 いいことが あるかなぁ…。 ;D

ShaunaB

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Re: おせち料理
Reply No. 8: 2021-01-15 09:09 (9 days ago)
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あそ先生、ちくぜんにはおいしそうですね。私はサーモンが大好きです。あなたがたのおせちどうりおいしかったですから、うれしいです。アメリカにごちそうはたくさんりょうりがあります。だから、私のごちそうは、私のお気に入りはすべてあります。